わかめ卵 2011年7月4日 材料 (2人分) わかめ80g 卵4コ にんにく1かけ分 ごま油 しょうゆ 作り方 1卵は溶きほぐす。鉄のフライパンを煙が出るまで強火で熱し、ごま油大さじ2を入れる。溶き卵を入れ、サッと混ぜてすぐ皿にとる。 2同じフライ […] きょうの料理 わかめ, 卵
あえそば 2011年7月4日 材料 (2人分) えび麺3玉(105g) 【たれ】 ねぎ大さじ2 ザーサイ大さじ1+1/2 ごま油小さじ2 酢少々 黒こしょう適量 作り方 1【たれ】の材料を1人分ずつ器に入れ、軽く混ぜておく。 2鍋に湯を沸かし、袋の表 […] きょうの料理 あえそば, えび麺, そば, 麺
ピーマンのスパゲッティ 2011年7月4日 材料 (2人分) スパゲッティ160g ピーマン4〜5コ アンチョビ4〜5枚 にんにく1かけ分 塩 オリーブ油 作り方 1ピーマンはヘタと種を取り、縦7〜8mm幅の細切りにする。 2鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れる( […] きょうの料理 アンチョビ, パスタ, ピーマン
キャベツと薄切り豚のオイル蒸し 2011年7月4日 材料 (2人分) キャベツ1/3〜1/2コ 豚ロース肉150g 【たれ】 しょうが1かけ分 酢大さじ1+1/2〜2 しょうゆ大さじ1 トーバンジャン小さじ1 ごま油小さじ1 塩 ごま油 作り方 1キャベツは食べやすくちぎ […] きょうの料理 オイル蒸し, キャベツ, 豚ロース肉, 豚肉
あじねぎ 2011年7月4日 材料 (2人分) あじ2匹分 ねぎ1〜2本 オリーブ油 しょうゆ 作り方 1ねぎは1〜2cm幅の斜め切りにする。あじは水けをふく。鉄のフライパンを煙が出るまで熱し、オリーブ油大さじ2を入れる。盛りつけるほうを下にしてあじ […] きょうの料理 アジ, あじ, あじねぎ, ねぎ, 和食, 魚, 魚料理, 鯵