材料 (つくりやすい分量。)

  • 米 2合(360ml)
  • とうもろこし 1本
  • 【A】
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ
  • 塩
  • バター
  • うす口しょうゆ

作り方

  1. 1米は洗ってざるに上げる。
  2. 2とうもろこしは、焼き網または魚焼きグリルにのせ、【A】を合わせたものを数回に分けて塗りながら、こんがりと焼く。粗熱が取れたら包丁で粒をはずす。
  3. 3炊飯器の内釜にを入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。しょうゆ大さじ1と塩小さじ1を加えて軽く混ぜ、さらにを加えて炊く。
  4. 4炊き上がったら約15分間蒸らし、底からサックリと混ぜて茶碗に盛る。バター1かけをのせ、うす口しょうゆ少々をたらす。