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2011年4月28日
テーマ”卵料理”
インドの気分をご自宅で!
パリパリの食感と香ばしい魚のうまみで、魚好きに!残ったお刺身で手軽につくれます。
サッと湯通しすることで臭みもなくなり、甘みのあるオレンジ果汁入りのドレッシングで子どもの好きな味に。
炊き上がる直前にさけを加えるのが、生臭みを出さないコツ。にんにくの香りとコクでピラフのような味わい。