材料 (2人分)

  • 平湯葉 6枚
  • 【A】
  • だし カップ1/2
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • うす口しょうゆ 小さじ1+1/2
  • 塩 一つまみ

作り方

  1. 1湯葉はヒタヒタの水につけ、約5分間おいて戻す。
  2. 2は3cm幅、9cm長さの短冊形に切る。
  3. 3鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったらの湯葉を加えて3〜4分間煮る。