材料 (2人分)

  • 卵 1コ
  • だし カップ1
  • みりん 小さじ1/2
  • うす口しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩 一つまみ
  • 大さじ3

作り方

  1. 1ボウルに卵を溶きほぐし、ざるでこす。だし、みりん・うす口しょうゆ、塩を加えて混ぜる。
  2. 2耐熱の器にを大さじ1+1/2ずつ入れ、を均等に静かに注ぐ。
  3. 3蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火で約10分間蒸す。