作り方

1. 1マンゴーは種の脇に包丁を入れ、半分に切る。スプーンで果肉を取り出し、種の周りの果肉も取る(約150gになる)。果肉を包丁で細かく刻み、そのときに出る果汁ごと耐熱容器に入れる。
2. 2に砂糖を加えて混ぜ、電子レンジ(600W)に1分間かける。
3. 3に牛乳を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。製氷皿に流し入れて、冷凍庫で冷やし固める。
4. 4製氷皿から出して、器に盛る。