材料 (2人分)

  • 白菜 約1/4コ(500〜600g)
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 【A】
  • 小麦粉 大さじ3
  • カレー粉 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • にんにく 1かけ分
  • 牛乳 カップ1
  • ピザ用チーズ 80g
  • 塩
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1白菜は縦半分に切る。鶏肉は余分な脂を除いて2?角に切り、塩・こしょう各少々をふる。
  2. 2フライパンを中火にかけ、サラダ油大さじ1を入れて熱し、の白菜の両面を2〜3分間ずつ焼く。
  3. 3耐熱皿に白菜を広げて並べ、塩少々をふる。の鶏肉に小麦粉大さじ2をまぶし、全体に広げてのせる。
  4. 4【A】を順に混ぜ合わせてすぐにに回しかけ(沈殿しないよう、混ぜ合わせたらすぐにかける)、ピザ用チーズを散らして200℃のオーブンで20分間焼く。