材料 (2人分)

  • 納豆 1パック(50g)
  • 高菜漬け 50g
  • 豚ひき肉 60g
  • ねぎ 大さじ2
  • 溶き卵 1コ分
  • ご飯 2杯分(300g)
  • ごま油

作り方

  1. 1高菜漬けは水でサッと洗い、粗く刻んで水けを絞る。
  2. 2フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、溶き卵を流し入れてざっと混ぜ、半熟のうちに取り出す。
  3. 3フライパンにごま油大さじ1を足し、ねぎとひき肉を入れてパラパラにいためる。も加えていため合わせたら、ご飯も加えてほぐすようにいためる。
  4. 4納豆(風味を生かすため、あまりいためず最後に加える)との卵を加えてサッといため合わせて、皿に盛る。