材料

  • 米 3合(540ml)
  • カップ1/2
  • 豚バラ肉 150g
  • 生しいたけ 4枚
  • にんじん 50g
  • 昆布 1枚
  • しょうが 10g
  • 細ねぎ 少々
  • 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1豚バラ肉は1cm角に切り、塩小さじ1/2 をふっておく。生しいたけは石づきを切り落とし、にんじんとともに肉よりやや小さめの角切りにする。
  2. 2米は洗って炊飯器の内釜に入れ、を加えて水加減をする。昆布を料理ばさみで細く切りながら入れ、としょうがも加えて軽く混ぜ、普通に炊く。
  3. 3器に盛り、細ねぎをのせる。