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2009年5月28日
テーマ”香りを味わう”
揚げたてのパリパリはもう最高、パーティにもおすすめ
香ばしく焼いた鶏肉と歯ごたえのあるうどを混ぜ込んだばらずしです。見た目も豪華な一品。
うどの風味をまろやかで程よい酸味の黄身酢が引き立てます。
うどを甘辛くいためて、香りごと油揚げに詰め込みました。