材料 (1人分)

  • 食パン 1枚
  • キャベツ 2枚
  • にんにく 1かけ
  • アンチョビ 1〜2枚
  • 塩
  • こしょう
  • エクストラバージンオリーブ油
  • 黒こしょう

作り方

  1. 1鍋にキャベツ、にんにく、塩・こしょう各少々、オリーブ油大さじ1を入れてふたをし、少ししんなりするまで2〜3分間中火にかける。ざるにとり、汁けをきる。
  2. 2パンはきつね色にトーストし、オリーブ油適量をかける。、アンチョビをのせ、黒こしょうをひきかける。