材料 (4人分)

  • 半熟卵 4コ
  • 【衣】
  • 卵黄 1コ分
  • 水 カップ1/3
  • 小麦粉 カップ1/2
  • 塩 一つまみ
  • 青のり粉 適量
  • 揚げ油
  • 塩

作り方

  1. 1ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせる。
  2. 2半熟卵は殻をむいて半分に切り、にくぐらせる。
  3. 3揚げ油を170℃に熱し、をカラリと揚げる。
  4. 4器に盛り、塩少々を添える。