材料

  • 酒かす 150g
  • 牛乳 カップ2
  • 白ワイン カップ2
  • 砂糖 150g

作り方

  1. 1酒かすはボウルなどに入れて、ヒタヒタのぬるま湯を注いでやわらかくする。
  2. 2すり鉢に移してよくすり混ぜ、砂糖150g、牛乳を加えてそのつどよく混ぜる。
  3. 3白ワインを加えて目の細かいざるでこし、清潔な瓶などに入れて冷蔵庫で冷やす。1週間程度冷蔵保存可能。