材料

  • ■かずのこ
  • 塩かずのこ 6本
  • ▼つけ汁
  • 　だし汁 1/2カップ
  • 　酒 大さじ1
  • 　みりん 小さじ1
  • 　しょうゆ 小さじ1/2
  • 梅干し 1/2個
  • ●塩
  • ■田作り
  • ごまめ(田作り) 50g
  • くるみ 50g
  • 　水 70ml
  • 　砂糖 70g
  • バター 大さじ1

作り方

  1. 1かずのこ
  2. 2田作り
  3. 3手綱かまぼこ

ポイント

  • かずのこはつけ汁に漬けて梅干しをのせると表面が白くなるので、裏側に梅干しをおきます。
  • 田作りのごまめはポキっと折れるようになるまでレンジで加熱しておくと、カリカリっとした仕上がりになります。