材料 (4人分)

  • クリームチーズ 大さじ4〜5
  • 食パン 4枚
  • ベーコン 8枚
  • たまねぎ 1コ
  • ティェンメンジャン 大さじ1+1/2〜2
  • 好みの葉野菜 適宜
  • ミニトマト 適宜
  • ごま油
  • 塩
  • マヨネーズ

作り方

  1. 1食パンはみみを取る。たまねぎは半分に切り、5mm厚さに切る。
  2. 2フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、たまねぎを入れていため、軽く塩をふって取り出す。
  3. 3のフライパンにベーコンを入れて両面を弱めの中火で軽く焼き、ティェンメンジャンを加えてからめる。
  4. 4パン2枚を1組にし、1枚の片面にクリームチーズの1/2量をぬり、たまねぎ・ベーコン各1/2量を順にのせる。もう1枚のパンの片面にマヨネーズ大さじ2強をぬって重ね、半分に切る。残りも同様にする。器に盛り、好みで葉野菜やミニトマトを添える。