材料 (4人分)

  • 卵 4コ
  • 【A】
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 少々
  • 桜えび 大さじ1
  • 青のり粉 小さじ1/2
  • サラダ油

作り方

  1. 1ボウルに卵と【A】を入れてよく混ぜる。
  2. 2卵焼き器にサラダ油を薄くぬって中火で熱し、の1/2量を流し入れる。大きく混ぜて半熟になったら片側に寄せる。あいたところに残りのを2〜3回に分けて流し入れ、同様に焼いては巻き、卵焼きをつくる。粗熱を取り、食べやすく切る。