材料 (4人分)

• ■炒めソーセージのビールソース
• 生ソーセージ (大)4本
• 　(牛乳大さじ4)
• 玉ねぎ (大)1個
• 　バター 大さじ2
• 　小麦粉 大さじ2
• 　黒ビール 250ml
• 　水 3/4カップ
• 　塩、こしょう、砂糖 各少々
• 　マジョラム、クローブ 各少々
• 　パプリカパウダー 少々
• 　オレガノ(生) 適量
• ●塩、油
• ■ポテトサラダ
• じゃが芋(メークイン) 4個
• 玉ねぎ (小)1個
• ピクルス(ガーキン)<サラダクラブ> 10本
• ベーコン(薄切り) 2枚
• ▼ソース
• 　ピクルスの漬け汁 大さじ2
• 　マヨネーズ 大さじ1
• 　マスタードマイルド 小さじ2
• 　塩、こしょう、砂糖 各少々
• 　油 大さじ1+1/2
• 　スープ(スープの素1個を熱湯で溶く) 1/2カップ