帆立貝のわかめ酢和え 2007年5月31日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱(生食用)8個 アスパラガス6本 ウド1/3本 ミョウガ2個 ショウガ(粗みじん切り)30g 塩適量 小麦粉適量 油適量 ☆三杯酢(A) だし1カップ 酢1/2カップ 砂糖大さじ1 1/2 […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 和食
もやしの塩辛炒め 2007年5月31日 いかの塩辛は調味料にもなる便利な食材です。ゆでたパスタとからめてもおいしい。 きょうの料理 おつまみ, サラダ, にら, ニラ, マロン, モヤシ, もやし, もやしの塩辛炒め, 塩辛, 野菜
いかのコクたまユッケ 2007年5月31日 しょうゆとみそに卵黄を一晩漬けるだけ。濃厚な卵黄と、ねっちりとしたいかの食感が最高の相性です。 きょうの料理 いか, マロン, ユッケ, 刺身, 卵黄, 和食
いかとオレンジジュースのパエリア 2007年5月31日 サフランを使わないパエリア。オレンジジュースとカレー粉で色をつけて。「地元の味をいただきます いかで新定番!」で紹介されたレシピです。収録のようすは きょうの料理 イカ, いか, いかとオレンジジュースのパエリア, お米, ごはん, ご飯, ご飯(パエリア), パエリア, マロン, 炊き込みご飯
いかのフリッター 2007年5月31日 軽い食感の衣は、からし明太子味とカレー味の2種類。子どものおやつにもお酒のおつまみにもぴったりです。 きょうの料理 いか, いかフリッター, おつまみ, つまみ, フリッター, マロン, マロンさんのレシピ, 揚げ物, 明太, 海鮮
さきいかの天ぷら 2007年5月31日 市販のさきいかを、少し薄めたフリッターの衣で揚げます。生のいかとは一味違った、驚きのおいしさです。 きょうの料理 いか, おつまみ, さきいか, さきいかの天ぷら, つまみ, フリッター, マロンさんのレシピ, 揚げ物
辛くてすっぱい鶏そば 2007年5月30日 材料 ((4人分)) フォー400g 鶏胸肉1枚 シイタケ4枚 インゲン60g モヤシ100g 長ネギ1本 ショウガ(細切り)20g ニンニク(細切り)2片 香菜適量 塩適量 油適量 ☆鶏のゆで汁(A) 水1リットル シ […] おしゃべりクッキング そば, フォー, 中華, 鶏肉, 麺