ピータンとかぼちゃの卵焼き 2007年1月9日 材料 ((4人分)) 卵6個 ピータン1個 タマネギ60g カボチャ120g 豚ロース肉(薄切り)60g 青ネギ(小口切り)2本 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆卵下味(A) 塩少量 コショウ適量 水溶き カタクリ粉大さ […] おしゃべりクッキング 中華, 卵
かきたま汁 2007年1月9日 昆布と削り節の両方を使った、うまみたっぷりの合わせだし。トロリと柔らかい卵の汁にぴったりの味わいです。 きょうの料理 かきたま汁, スープ, ヘルシー, みつば, 卵, 味噌汁, 和, 和食, 椀物, 汁物
豆腐とわかめのみそ汁 2007年1月9日 材料 (4人分) 削り節15g 絹ごし豆腐1/2丁 わかめ30g みつば1/4ワ 米みそ60〜70g 作り方 1やかんに湯カップ4+1/4(850ml)を沸かす。ざるに紙タオルを敷いて削り節を入れ、だしを受けるボウルにの […] きょうの料理 スープ, だし, みそ汁, みつば, わかめ, 味噌汁, 定番, 椀物, 汁物, 豆腐
簡単つくだ煮 2007年1月9日 捨ててしまうにはもったいない、だしをとった昆布と削り節。わかめを加えて、つくだ煮に。 きょうの料理 かつおぶし, ふりかけ, わかめ, 佃煮, 保存食, 和食, 常備菜, 昆布, 煮物, 簡単, 簡単つくだ煮
じゃがいもとたまねぎのみそ汁 2007年1月9日 煮干しのだしは、長く煮ても香りがとびにくいので、火が通るのに時間がかかる、根菜のみそ汁などにぴったり。 きょうの料理 じゃがいも, じゃがいもと玉ねぎの味噌汁, スープ, たまねぎ, タマネギ, みそしる, みそ汁, 味噌汁, 定番, 汁物