材料 (つくりやすい分量)

  • カップ1(200g)
  • 【A】
  • 白みそ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ1+1/2
  • 七味とうがらし 適量
  • 好みの野菜 適量
  • 塩
  • 白こしょう

作り方

  1. 1「」に【A】を加えてよく混ぜ、マヨネーズくらいの柔らかさにする。
  2. 2塩・白こしょう各少々で味を調え、七味とうがらしをふる。
  3. 3好みの野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切り、蒸気の上がったせいろ、または蒸し器で約5分間蒸す。
  4. 4とを器に盛る。野菜にディップをつけて食べる。