材料 (2人分)

  • するめいか 胴1はい分
  • 青じそ 5枚
  • 刻みのり 一つまみ
  • 【飾り用】
  • 青じそ 1枚
  • くし形に切ったレモン
  • ミニトマト
  • わさび
  • しょうがじょうゆ

作り方

  1. 1さばいたいかの胴1ぱい分を、4cm長さ程度の縦細切りにする。
  2. 2青じそ5枚は細切りにし、刻みのり一つまみとともに、のいかとあえる。
  3. 3器に青じそ1枚を敷き、を一口大にまとめて盛りつけ、くし形に切ったレモンとミニトマトを添える。わさび、またはしょうがじょうゆで食べる。