材料 (2人分)

  • ツナ 1缶(80g)
  • じゃがいも 3コ(400g)
  • たまねぎ 1/2コ
  • トマトの水煮 1/2缶(200g)
  • スナップえんどう 8コ
  • 固形スープの素 1/2コ
  • 塩
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1じゃがいもは皮をむいて乱切りにする。たまねぎは縦半分に切り、横1cm幅に切って繊維を断つ。トマトの水煮は粗く刻む。
  2. 2ツナは油をきる。スナップえんどうは筋を取る。
  3. 3鍋にと固形スープの素、水カップ2を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして20分間煮る。
  4. 4も加えて3〜4分間煮る。塩で味を調えて器に盛り、黒こしょう少々をふる。