材料

  • 卵黄 1コ
  • サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1水けをよくふいたボウルに卵黄1コ分を入れる。
  2. 2サラダ油カップ1/2を少しずつ加えながら、泡立て器でよくかき混ぜ、乳化させる。2日ほどで使いきる。