材料 (4人分)

  • 【いちご白玉】
  • 白玉粉 50g
  • いちご 50g
  • 【抹茶白玉】
  • 白玉粉 50g
  • 木綿豆腐 50g
  • 抹茶 小さじ1
  • 【A】
  • ココナツミルク カップ1
  • 牛乳 カップ1
  • 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1ボウルに【いちご白玉】の材料を入れて、いちごをつぶしながらなめらかになるまでよくこねる。あればフードプロセッサーにかけてもよい。
  2. 2別のボウルに【抹茶白玉】の材料を入れて、なめらかになるまでよくこねる。
  3. 3たっぷりの湯で小さく丸めた、をゆでて水にとり、水けをきる。
  4. 4鍋に【A】を入れて温め、を加える。