穴子の中華風佃煮 2005年8月25日 材料 ((4人分)) アナゴ(開き)600g 八角1個 陳皮1片 花椒粉小さじ1 長ネギ適量 ショウガ適量 香菜適量 揚げ油適量 ☆ 煮込み調味料(A) 水2カップ 酒大さじ2 しょうゆ大さじ3 砂糖大さじ1 ゴマ油大さ […] おしゃべりクッキング アナゴ, 中華, 煮物