きゅうりと白身魚のフェ 2005年7月27日 「フェ」とは、韓国で、刺身のこと。ほろ苦く香りのよい野菜と刺身用の白身魚をコチュジャンを使ったコクと深みのある薬念であえたサラダ風の一品です。白身魚は、たいなど好みのものを使ってください。 きょうの料理 きゅうり, フェ, 刺身, 韓国, 韓国料理, 魚, 魚料理
きゅうりと牛肉の酢炒め 2005年7月27日 きゅうりは炒めてもおいしいものです。パリッと仕上げるための下ごしらえが大切! きょうの料理 きゅうり, きゅうりと牛肉の酢炒め, キュウリと牛肉の酢炒め, パプリカ, ピーマン, 炒め物, 牛肉, 肉, 韓国料理, 黒酢
きゅうりの冷たいスープ 2005年7月27日 きゅうりの食感とさわやかな酸味で、食欲のないときでもおいしく食べられる、みそ風味のスープです。 きょうの料理 きゅうり, きゅうりの冷たいスープ, スープ, スープ・汁物, 冷製, 韓国料理
キュウリとベーコンの炒め煮 2005年7月26日 材料 ((4人分)) キュウリ3本 ベーコン(かたまり)100g 干しシイタケ3枚 干しエビ10g ショウガ(薄切り)10g 酒大さじ2 水2カップ 干しエビの 戻し汁1/4カップ 塩小さじ1/2 オイスター ソース小さ […] おしゃべりクッキング キュウリ, 中華, 煮物
赤ピーマンのアンチョビソース添え 2005年7月26日 材料 (4人分) ジャンボピーマン4コ にんにく2かけ タイム4本 【ソース】 アンチョビ15g 赤ワインビネガー大さじ1 にんにく小さじ1/2 エクストラバージンオリーブ油大さじ1+2/3 黒こしょう適量 たまねぎ1/ […] きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, パプリカ, ピーマン, 山根シェフ, 赤ピーマン, 赤ピーマンアンチョビソース, 野菜
ズッキーニとたらこのスパゲッティ 2005年7月26日 材料 (2人分) ズッキーニ2/3本 アンチョビ10g 赤ワインビネガー適量 卵2コ たらこ50g スパゲッティ160g パプリカ適宜 エクストラバージンオリーブ油大さじ2 塩適量 作り方 1ズッキーニは縦に厚さを6等分 […] きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, ズッキーニ, ズッキーニとたらこのスパゲッティ, スパゲティ, たらこ, タラコ, パスタ, 卵, 麺
かぼちゃのクリーミーミートソース添え 2005年7月26日 材料 (4人分) かぼちゃ500g トマト70g ベーコン35g たまねぎ50g にんじん30g セロリ30g 合いびき肉100g 白ワイン大さじ2 スープカップ2/3 牛乳カップ1/2 生クリーム大さじ4 ナツメグ適量 […] きょうの料理 おもてなし, かぼちゃ, カボチャ, クリーミーミートソース, トマト, ひき肉, ベーコン, 合びき肉, 生クリーム, 豚ひき肉
ズッキーニのステーキ 2005年7月26日 材料 (4人分) ズッキーニ4本(800g) 赤ワインビネガー適量 【卵とたらこのディップ】 ゆで卵の黄身4コ分 ゆで卵の白身2コ分 たらこ100g マヨネーズ100g ケイパー20g アンチョビ20g たまねぎ10g […] きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, おもてなし, おもてなし(前菜), ズッキーニ, ズッキーニのステーキ, たらこ, 卵, 卵とたらこのディップ, 野菜
赤ピーマンのスパゲッティ 2005年7月26日 材料 (2人分) 1+1/3コ分 スパゲッティ160g にんにく2かけ タイム2本 アンチョビ10g イタリアンパセリ2g たまねぎ1/8コ分 塩 エクストラバージンオリーブ油大さじ2 作り方 1焼いて皮をむいたジャンボ […] きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, スパゲティ, パスタ, パプリカ, 山根シェフ, 赤ピーマン, 赤ピーマンのスパゲッティ