材料 (4人分)

  • まぐろ 200g
  • アボカド 2コ
  • カットわかめ 大さじ2+1/4
  • 木綿豆腐 1丁
  • 【ドレッシング】
  • なめたけ 100g
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ3
  • サニーレタス 適量

作り方

  1. 1カットわかめはたっぷりの熱湯を注ぎ、1分間おいて戻す。流水をかけて冷まし、ざるに上げて水けをきる。木綿豆腐は紙タオルで包んで軽く水けをきり、粗く手でほぐす。アボカドは半分に切って種を取り、スプーンなどで丸くくりぬく。
  2. 2ボウルに【ドレッシング】の材料を入れて混ぜ合わせる。
  3. 3にまぐろ、わかめ、アボカド、木綿豆腐を加えてサックリと混ぜ合わせる。
  4. 4サニーレタスを敷いた器に盛る。