材料 (4人分)

  • 米 360ml
  • グリーンピース カップ1/2強
  • にんじん 50g
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 昆布 1枚
  • 酒 大さじ2
  • うす口しょうゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1米は炊く30分以上前に洗い、普通に水加減する。昆布と酒大さじ2を加える。
  2. 2グリンピースはさやから出し、にんじんはさいの目に切る。鶏肉は1cm角に切り、うす口しょうゆ大さじ1をもみこむ。の昆布を取り出し、1cm角に切る。
  3. 3に塩小さじ1/2、鶏肉を加えて軽く混ぜ、グリンピース、にんじん、昆布を加えて普通に炊く。炊き上がったら、軽く混ぜる。