材料 (4人分)

  • ■蒸し卵
  • 卵 (大)2個
  • だし汁(かつお) 大さじ5
  • あみの塩辛 小さじ1/2
  • 長ねぎのみじん切り 大さじ1
  • おろしにんにく 少々
  • ■キムチチゲ
  • 白菜キムチ 150g
  • 水 350ml
  • みそ(米麹) 小さじ1
  • タデギ 小さじ1
  • ウインナーソーセージ 4本
  • 豆腐 1/4丁

作り方

  1. 1蒸し卵
  2. 2キムチチゲ

ポイント

  • あみの塩辛は韓国食材店で入手できます。
  • 蒸し卵はとろりとするまでひたすらかき混ぜることがポイントです!
  • 火が強いので、長めの菜箸で混ぜるとよい。
  • 韓国のりと白いごはんを添えてバッチリ献立の完成です。