材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 【A】
  • しょうゆ 小さじ2
  • オリーブ油 小さじ1
  • ローズマリー 適量
  • オレガノ 適量
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • ジャンボピーマン 1/2コ
  • たまねぎ 1/2コ
  • スープ カップ1/2

作り方

  1. 1鶏肉は厚みをそろえるように切り開いて一口大に切る。【A】をよくもみこんで、約10分間おく。
  2. 2ジャンボピーマンは種を取って乱切りにし、たまねぎはくし形に切って横半分に切る。
  3. 3耐熱容器にとを高さが均一になるように並べて、スープを加え、ラップまたはふたをして電子レンジ(600W)に約5分間かける。一度取り出して、全体を混ぜ、さらに2分30秒間かける。取り出して、そのまま2分間蒸らす。