材料 (☆ 『石焼きカレー』)

  • (1人分)
  • ご飯 250g
  • レトルトカレー 1袋
  • スライスチーズ(溶けるタイプ) 3本
  • トマト 1個
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • ウスターソース 適量
  • 油 適量
  • ☆ 『勝手にチャーハン』
  • (1人分)
  • ご飯 250g
  • ザーサイ(味付き) 30g
  • 青ネギ(小口切り) 2本
  • 焼豚 80g
  • チリメンジャコ 30g
  • カツオブシ 適量
  • ガーリックパウダー 適量
  • 卵 1個
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • しょうゆ 適量
  • ゴマ油 適量

作り方

  1. 1石鍋は火にかけてよく熱する。
  2. 2鍋の熱湯にレトルトカレーを入れ、湯せんにして温める。
  3. 3(2)の熱湯にトマトを入れて湯むきし、角切りにする。
  4. 4(1)の石鍋に油をなじませ、炊きたてのご飯を入れ、(3)のトマトをおいてウスターソースをかけ、スライスチーズを2枚のせる。
  5. 5(4)にレトルトカレーをかけ、残り1枚のスライスチーズをのせ、刻んだパセリをふりかける。
  6. 6テーブルでかき混ぜて食べる。
  7. 7ザーサイは粗みじんに切り、焼豚は1cm角に切る。
  8. 8石焼き鍋をよく熱して、ゴマ油を塗る
  9. 9(2)に炊きたてのご飯を入れ、(1)のザーサイ、焼豚、チリメンジャコ、青ネギをのせる。
  10. 10(3)にしょうゆ、塩、コショウ、ガーリックパウダーを入れて調味し、カツオブシをふり、真ん中に卵を割り入れる。
  11. 11テーブルで混ぜ、チャーハンを作りながら食べる。

ポイント