焼きホタテの納豆味噌 2004年11月15日 材料 ((4人分)) ホタテ貝柱8個 長イモ150g 塩適量 油適量 ☆納豆ミソ(A) ひき割り納豆50g ミソ30g マヨネーズ大さじ2 酢大さじ1 ゴマ油大さじ1 おろしショウガ大さじ1 青ネギ(小口切り)2本 作り […] おしゃべりクッキング ホタテ貝柱, 和食
さばのひじき煮 2004年11月15日 しっかり味のついたひじきの五目煮に焼いたさばを加えるだけ。海のものどうし、味の相性は抜群です。 きょうの料理 さば, サバ, ひじき, 乾物, 副菜, 和食, 煮物, 青魚, 魚
切り干し大根の煮物 2004年11月15日 ギュッと絞って大根臭さを取ります。ジューシーに仕上げて、あっさりたっぷり食べたい煮物です。 きょうの料理 乾物, 切り干し大根, 切り干し大根の煮物, 切干大根, 副菜, 和食, 大根, 常備菜, 油揚げ, 煮物
ひじきの五目煮 2004年11月15日 ふっくらとだしを吸って柔らかくなったひじき。同じくらい柔らかく煮えた野菜と油揚げもおいしい。 きょうの料理 ひじき, ひじきの五目煮, ひじきの煮物, れんこん, 副菜, 和食, 常備菜, 油揚げ, 煮物
秋ざけのあんかけ 2004年11月15日 さけを入れることで、切り干し大根の煮物がやさしい味わいのあんに大変身です。 きょうの料理 あんかけ, さけ, 切り干し大根, 切り干し大根の煮物, 和食, 油揚げ, 秋ざけのあんかけ, 魚, 魚料理, 鮭