材料 (4人分)

  • りんご 2コ
  • バター 大さじ2
  • グラニュー糖 40g
  • シナモン 適宜
  • 生クリーム カップ2/3
  • 牛乳 カップ2/3

作り方

  1. 1りんごは皮をむいて8等分に切り、芯を取る。
  2. 2フライパンにバターを溶かし、りんごをいためる。グラニュー糖、シナモン少々を加える。水けがなくなってきたら水カップ1/2〜1を加え、しんなりとして柔らかくなるまで煮る。生クリームと牛乳を加え、全体をあえたら、火を止める。
  3. 3器に盛り好みでシナモンをふる。