材料 (2〜3人分)

  • 米 カップ2
  • 【A】
  • 水 カップ2
  • 酒 大さじ3
  • グレープシードオイル 大さじ1
  • たらこ 1腹
  • 小松菜 1/2ワ分
  • 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1土鍋に米と【A】を合わせ、たらこをのせ、ふたをして強火にかける。沸騰して蒸気が出たら、弱火にして、約10分間炊く。
  2. 2小松菜の茎は小口切りにして、塩小さじ1/4をふってもむ。
  3. 3が炊き上がったら、水けを絞ったを混ぜて蒸らす。