穴子のサクサク揚げ 2004年8月13日 材料 ((4人分)) アナゴ(開き)3匹 レモン1/2個 揚げ油適量 ☆ アナゴ下味(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 長ネギ(みじん切り)大さじ1 塩少量 コショウ適量 ゴマ油小さじ1 ☆ 衣(B) カタクリ粉大さ […] おしゃべりクッキング アナゴ, 中華