材料 (4人分)

  • とうもろこし 80g
  • たまねぎ 3/4コ(150g)
  • ボンレスハム 4枚
  • マッシュルーム 100g
  • ピーマン 2g
  • ご飯 500g
  • カレー粉 大さじ1+1/2〜2
  • レタス 適宜
  • バター
  • サラダ油
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1たまねぎはみじん切りにし、ハムは1.5cm角に切る。マッシュルームは薄切り、ピーマンは5mm角に切る。
  2. 2フライパンにバター・サラダ油各大さじ1を熱し、たまねぎを透き通るまでいためる。ハム、マッシュルーム、ピーマン、とうもろこしも加えていためる。
  3. 3にご飯を入れていため、塩・こしょう各適宜をふり、カレー粉を加えて味を調える。
  4. 4器に盛り、1枚ずつはがしたレタスで各自包みながら食べる。