材料 (2人分)

  • きゅうり 2本
  • 赤じそふりかけ 大さじ2
  • 塩

作り方

  1. 1きゅうりはまな板の上におき、すりこ木などでたたいてから、乱切りにする。塩少々をふりかけ、10分間おく。
  2. 2の水けをきり、赤じそふりかけをまぶし、約5分間おく。