ねぎ肉つけ麺 2004年6月14日 材料 ((4人分)) うどん4玉 合びき肉300g 長ネギ2本 青ネギ2本 一味トウガラシ適量 煎りゴマ適量 油適量 ☆ あん(A) だし3カップ 酒1/4カップ 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ2 おろしショウガ大さじ1 […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 麺
筑前煮 2004年6月14日 火の通りを考えて時間差をつけて煮る、このひと手間が、具材の個性を最大限に引き出します。 きょうの料理 おせち, お正月, お節, たけのこ, れんこん, 和食, 定番, 煮物, 筑前煮, 鶏肉
新じゃがの煮っころがし 2004年6月14日 材料 (4人分) 新じゃがいも4コ だしカップ2 砂糖大さじ3 しょうゆ バター30g 黒こしょう 作り方 1新じゃがいもは皮をむき、芽を取り除く。乱切りにし、面取りをして水に放す。 2鍋にだしとを入れて落としぶたをし、 […] きょうの料理 じゃがいも, じゃが煮, 副菜, 和風新じゃがの煮っ転がし, 和食, 新じゃが, 新じゃがの煮っころがし, 煮っころがし, 煮物, 野菜