豆乳チーズ 2004年6月9日 材料 ((4人分)) 豆乳21/2カップ 酢大さじ2 小麦粉適量 油適量 ☆タレ(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 チリペースト小さじ1 しょうゆ大さじ2 酢小さじ1 ゴマ油小さじ1 […] おしゃべりクッキング チーズ, 中華, 豆乳
マカロニの梅マヨネーズサラダ 2004年6月9日 マカロニサラダを、梅びしおを使った梅マヨソースでさわやかな風味にアレンジします。 きょうの料理 きゅうり, サラダ, パスタ, マカロニ, マカロニサラダ, 梅
かぼちゃの梅風味そぼろあん 2004年6月9日 材料 (4人分) かぼちゃ400g だしカップ2 鶏ひき肉150g 大さじ1 細ねぎ適宜 砂糖 しょうゆ 酒 みりん 塩 かたくり粉 作り方 1かぼちゃはスプーンで種とワタを取り、約4cm角に切り、角は細く面取りする。皮 […] きょうの料理 かぼちゃ, かぼちゃの梅風味そぼろあん, 和食, 梅びしお, 梅干し, 鶏ひき肉
梅びしお 2004年6月9日 梅びしおをつくっておけば、体に良い梅干しをいろいろな料理に活用でるのでおすすめです。 きょうの料理 たれ, 保存食, 保存食-梅びしお, 和食, 梅, 梅びしお, 梅干し, 調味料
梅サワー 2004年6月9日 梅酒のホワイトリカーを酢に変えれば、アルコールが苦手な人や子供もおいしくいただけます。水や炭酸水で割って飲んでください。 きょうの料理 ジュース, ドリンク, 保存食, 常備菜, 果実酒, 果物, 梅, 梅サワー, 梅シロップ, 酢
梅シャーベット 2004年6月9日 梅酒の梅をつかった大人向けのデザートです。梅の果肉の食感がアクセントに。 きょうの料理 お菓子, シャーベット, 果実酒, 梅, 梅シャーベット, 梅酒の梅, 水菓子
梅酒 2004年6月9日 材料 (つくりやすい分量) 青梅1kg 氷砂糖600〜800g ホワイトリカー1.8リットル 作り方 1青梅はていねいに水で洗い、ざるに上げる。なり口のヘタを竹ぐしで取り、水けを清潔なふきんでていねいにふく。 2清潔な広 […] きょうの料理 ドリンク, 保存食, 果実酒, 果実酒:梅酒, 梅, 梅酒