材料 (4人分)

  • ▼鶏肉とたけのこのチーズ焼き
  • 鶏胸肉(皮なし) 2枚(400g)
  • (しょうゆ、酒、みりん各大さじ2)
  • ゆでたけのこ 150g
  • 生椎茸 6枚
  • 塩、こしょう 各少々
  • ナチュラルチーズ(ピザ用) 80g
  • ▼葉の花の昆布じめ
  • 菜の花 1わ
  • だし昆布 適量
  • 塩 少々

作り方

  1. 1鶏肉とたけのこのチーズ焼き
  2. 2菜の花の昆布じめ

ポイント

  • 鶏胸肉の身の厚いものは開いて広げておきます。
  • 並べ方は鶏肉がはじめと最後にくるように重ねます。
  • チーズはギュッと握って固めてからのせるとよい。