かつおの山葵おろし造り 2004年3月22日 材料 ((4人分)) カツオ500g 大根500g 長ネギ1本 青ジソ20枚 ワサビ1本 山椒の佃煮大さじ2 しょうゆ3/4カップ 作り方 1カツオは皮を引いて8mm幅に切る。 2山椒の佃煮は細かく刻み、しょうゆと混ぜ合 […] おしゃべりクッキング カツオ, 和食