材料 (つくりやすい分量)

  • 水 70ml
  • 水あめ 50g
  • 黒砂糖 100g

作り方

  1. 1なべに水、水あめ、黒砂糖を入れて火にかけ、とろみがつくまで煮詰める。なべを火から外し、ぬれぶきんの上において傾けたときに、表面に膜がはってしわが寄るくらいが目安。
  2. 2煮沸消毒した瓶に入れて、冷蔵庫で約1か月間保存可能。