材料 (4人分)

  • 鶏手羽の先端 8本
  • ねぎ 10cm
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水 カップ5
  • 塩 小さじ2/3
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1なべに水と鶏手羽を入れ、強火にかけてアクを取ったら弱火にして16〜17分間煮る。
  2. 2に鶏ガラスープの素、ねぎをせん切りにして加え、最後に塩とこしょうをふって火を止め、器に盛る。