すき焼きステーキ 2003年12月11日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(塊)400g 牛ヒレ肉(塊)400g コンニャク1丁 青ネギ2束 長ネギ2本 モヤシ100g タマネギ1/2個 練りガラシ大さじ2 白ミソ大さじ2 酢適量 しょうゆ適量 ワサビ適量 バタ […] おしゃべりクッキング 和食, 牛ロース肉
食べたら春巻 2003年12月11日 材料 (4人分) 春巻の皮2枚 【具】 キャベツ4枚 もやし1/2袋 しょうが1かけ 干ししいたけ4枚 ゆでたけのこ1/2本 焼き豚100g ピーマン1コ ピーマン2コ ねぎ1本 揚げ油 ごま油 サラダ油小さじ1/2 塩 […] きょうの料理 おかず, キャベツ, たけのこ, 中華, 春巻, 春巻き, 春巻きの皮, 焼き豚, 豚肉, 野菜
甘酢きゅうり 2003年12月11日 材料 (4人分) きゅうり2本 赤とうがらし1本 【つけ汁】 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ1/2 酢大さじ1+1/2 塩小さじ1/2 塩小さじ1/2 ごま油大さじ1 作り方 1きゅうりはしま目に皮をむき、4cm長さに切り […] きょうの料理 きゅうり, きゅうりー甘酢, ピクルス, 中華, 常備菜, 漬け物, 漬物, 甘酢, 甘酢きゅうり, 酢
くらげのあえ物 2003年12月11日 材料 (4人分) くらげ100g 酒大さじ2 しょうゆ大さじ2 砂糖大さじ1 ごま油大さじ1 作り方 1くらげはたっぷりの水につけ、何度か水を替えて2〜3時間くらいつけて塩出しする。 2くらげをボウルに入れてヒタヒタに水 […] きょうの料理 おせち料理, おつまみ, くらげ, くらげのあえ物, マリネ, 中華, 前菜, 和え物