材料 (5〜6人分)

  • 食パン 4枚
  • いちごジャム 大さじ3
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 大さじ2〜3
  • バニラエッセンス 少々
  • 好みの果物 適宜
  • 粉砂糖 適宜

作り方

  1. 1食パンはみみを切り落とし、2.5cm角の角切りにする。
  2. 2ボウルに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れ、ボウルを氷水にあてて、生クリームがトロトロと流れ落ちるくらいの五〜六分立てにする。
  3. 3いちごは1.5cm角に切る。
  4. 4食パンの上面にジャムを薄くぬり、の生クリームをたっぷりとつけて皿に並べる。同様にして食パンにジャムと生クリームをぬりながら、4段くらい積み重ね、残った生クリームを上からかける。いちご、ブルーベリーを彩りよくのせ、粉砂糖をふる。