豚バラ肉のオリエンタル風 2003年11月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)600g タマネギ80g ニンジン60g セロリ40g ニンニク1片 小麦粉大さじ2 焼酎1/2カップ 赤ワイン11/2カップ ブイヨン3カップ 八角1個 シナモン スティック1本 プ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚バラ肉, 豚肉
皮はぎの黒胡椒炒め 2003年11月27日 材料 ((4人分)) カワハギ3匹 青ネギ2本 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ2 黒コショウ(粗びき)小さじ2 塩適量 上新粉適量 油適量 ☆炒め調味料(A) 焼酎大さじ2 しょうゆ大さじ1 […] おしゃべりクッキング カワハギ, 中華
ゴシュア 2003年11月27日 「ゴシュア」はピレネー山脈の麓バスク地方の言葉でおいしいという意味のお菓子です。 きょうの料理 sweets, エル・ポニエンテ, お菓子, カスタード, ケーキ, ゴシュア, スペイン, デザート, 洋菓子, 焼き菓子
スペイン風ロールケーキ 2003年11月27日 スポンジ生地を薄く焼いて、卵黄のクリームをたっぷりぬるのがスペイン風ロールケーキの大きな特徴です。 きょうの料理 sweets, お菓子, ケーキ, スペイン, スペイン風ロール, スペイン風ロールケーキ, デザート, ロールケーキ, 洋菓子, 焼き菓子
豚肉と大根の生姜煮 2003年11月26日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)600g 大根600g 米のとぎ汁適量 ☆煮汁(A) 水3カップ 焼酎2カップ 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ4 煮干し30g ショウガ50g 昆布5g ☆ネギミソカラシ(B) 青ネギ2 […] おしゃべりクッキング 和食, 大根, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉