豆腐の和風ポタージュ 2003年7月30日 材料 (4人分) 豆腐1丁 【A】 だしカップ2 天然塩小さじ1/2 うす口しょうゆ大さじ1/2 粗びき白こしょう 作り方 1フードプロセッサーに豆腐と【A】を入れてスープ状になるまでかける。 2を器によそい、粗びき白こ […] きょうの料理 スープ, ポタージュ, 汁物, 簡単, 豆乳, 豆腐, 豆腐スープ, 豆腐の和風ポタージュ
くずきりとレンズ豆のしょうが煮 2003年7月30日 材料 (4人分) 【くずきり】 くず粉60g 水カップ2 レンズ豆カップ1/2 三温糖大さじ2 ジンジャーパウダー小さじ1 ミントの葉適宜 黒みつ適宜 作り方 1なべにレンズ豆と三温糖、分量の水、ジンジャーパウダーを入れ […] きょうの料理 くずきり, くずきりとれんず豆の生姜煮, 和菓子, 煮物
梅だれ(写真右上) 2003年7月30日 夏のおすすめ、すっきりした酸味の便利だれです。 きょうの料理 ソース, たれ, たれ・ソース, タレ・ソース, ドレッシング, 梅, 梅だれ, 梅干し, 調味料
薬味たっぷりあじサラダ 2003年7月30日 材料 (4人分) あじの干物1匹分 大根10cm セロリ1本 ジャンボピーマン1コ 青じそ1ワ みょうが3コ 白ごま大さじ1 【ドレッシング】 にんにく小さじ1 ねぎ1/4本分 ごま油カップ1/4 しょうゆ大さじ3 米酢 […] きょうの料理 あじ, サラダ, サラダ・和え物, セロリ, みょうが, 大根, 薬味たっぷりあじサラダ, 魚, 鯵
中華風手羽先カレー 2003年7月29日 材料 ((4人分)) 鶏手羽先8本 ナス2本 ニガウリ1本 赤ピーマン大1/2個 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ご飯適量 油適量 ☆手羽先下味(A) 塩少量 コショウ適量 しょうゆ少量 […] おしゃべりクッキング カレー, 中華, 鶏手羽先