牛ステーキのゴマにらソース 2003年7月28日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(ステーキ用)4枚 モヤシ200g アスパラガス8本 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆ゴマニラソース(A) ニラ1束 練りゴマ大さじ3 煮切り酒3/5カップ 煮切りみりん大さじ2 しょうゆ […] おしゃべりクッキング 和食, 牛ロース肉
即席中国風漬物 2003年7月28日 あっというまにできるきゅうりを使った中国風の漬物です。自家製ラーユの香りがたまりません。 きょうの料理 きゅうり, きゅうりの中華風漬物, 付け合わせ, 漬け物, 漬物
トマト汁 2003年7月28日 サラリとした味わいの夏にぴったりなスープです!トマトとセロリをすりおろしてつくります。 きょうの料理 スープ, セロリ, トマト, トマトとセロリのスープ, 中華, 冷製
ココナツミルクとバナナのデザート 2003年7月28日 材料 (4人分) ココナツミルクカップ1 バナナ1本 粒あん大さじ1+1/3 生クリームカップ1/2 砂糖25g 作り方 1水カップ1/2と砂糖をボウルに入れ、湯せんにかけて砂糖を溶かす。ココナツミルクと生クリームを加え […] きょうの料理 アジア菓子, おやつ, お菓子, ココナッツ, ココナツミルク, デザート, バナナ, 冷菓
自家製ラーユ 2003年7月28日 自分で作ると、抜群に香りよく仕上がります!ポイントはホワジャオ。いためものや茹でた野菜にどうぞ。 きょうの料理 たれ, たれ・ソース, ラー油, 中華, 保存食, 吉田シェフ, 常備菜, 自家製ラー油, 調味料, 調味料:ラー油
うなぎご飯 2003年7月28日 材料 (4人分) うなぎのかば焼き2くし(240g) にら1ワ ねぎ5cm 粉ざんしょう小さじ1/2 強力粉適宜 ご飯茶碗4杯分 酢 しょうゆ 作り方 1うなぎは両面に強力粉を薄くまぶす。にらは1cm幅の小口切りにする。 […] きょうの料理 うなぎ, うなぎごはん, うなぎご飯, ごはん, ご飯, ご飯(混ぜご飯), どんぶり, にら, 丼, 和食
にがうりのしょうがあえ 2003年7月28日 さっとゆでたにがうりをしょうがであえた、さっぱりメニューです。 きょうの料理 ゴーヤ, サラダ, しょうが, しょうが合え, たまねぎ, にがうりのしょうがあえ, 和え物