牛肉とインゲンの黒胡椒炒め 2003年6月17日 材料 ((4人分)) 牛サーロイン(1.5cm厚さ)300g インゲン200g ニンニク(みじん切り)小さじ2 塩適量 油適量 ゴマ油小さじ1 ☆合わせ調味料(A) 黒コショウ小さじ1 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 オイ […] おしゃべりクッキング 中華, 牛サーロイン
みそ玉みそ汁 2003年6月17日 材料 (2人分) 【みそ玉】 みそ50g 削り節1パック(5g) すりごま大さじ1 牛乳カップ1 豆腐1/4丁 少々 しょうが汁少々 作り方 1【みそ玉】をつくる。削り節は、パックの口を少し切って手でもみ、細かくする。み […] きょうの料理 汁物
炒めピクルス 2003年6月17日 材料 (2人分) セロリ1本 ピーマン1コ 【A】 酢大さじ1+1/2 砂糖大さじ1+1/2 しょうゆ少々 ごま油大さじ1/2 作り方 1セロリは堅い筋を除き、茎は斜め切りにし、葉はザク切りにする。 2ピーマンは縦半分に […] きょうの料理 おつまみ, サラダ, セロリ, ピクルス, 漬物, 赤ピーマン, 野菜
レンジわらびもち 2003年6月17日 材料 (2人分) わらび粉大さじ3 砂糖大さじ5 きな粉適宜 作り方 1耐熱ボウルにわらび粉、砂糖を入れて混ぜ、水カップ3/4を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。 2電子レンジ(600W)に1分間かけ、取り出して泡立て […] きょうの料理 おやつ, お菓子, きなこ, スイーツ, デザート, レンジ, レンジわらびもち, わらびもち, わらび餅, 和菓子
かつおのづけ丼 2003年6月17日 材料 (2人分) かつお1節(150g) 【A】 しょうゆ大さじ1+1/2 酒大さじ1/2 はちみつ小さじ1 青じそ7〜8枚 梅干し1コ 長芋150g ご飯茶碗2杯分 白ごま大さじ1 塩小さじ1/2弱 作り方 1かつおは […] きょうの料理 かつお, かつおのづけ丼, ごはん, ご飯, づけ丼, どんぶり, 丼, 丼物, 長芋, 魚