クレソンと香菜のピリ辛サラダ 2003年6月16日 材料 (2人分) クレソン2ワ 香菜1/2ワ 柚子こしょう小さじ1/2 ポン酢しょうゆ大さじ2 ごま油大さじ2 作り方 1クレソンは葉を摘み、香菜は4〜5cm長さに切って合わせ、「はんぺんカツ」と盛る。 2柚子こしょうと […] きょうの料理 グッチさん, クレソン, サラダ, タイ, ドレッシング, ポン酢しょうゆ, 副菜, 柚子こしょう, 香菜
はんぺんカツ 2003年6月16日 はんぺんは丸ごと揚げてから切ると、切り口がきれい。パン粉に粉チーズを混ぜて味と香りをプラス。 きょうの料理 おつまみ, お弁当, チーズ, つまみ, はんぺん, はんぺんカツ, はんぺんフライ, フライ, 揚げ物, 魚
麦飯とろろ 2003年6月16日 材料 ((4人分)) 米3カップ 押し麦1カップ 卵1個 青のり適量 ☆とろろ(A) 山のいも400g だし3/4カップ みりん大さじ1 薄口しょうゆ小さじ4 作り方 1米は洗って30分ほどザルにあげ、押し麦と合わせて、 […] おしゃべりクッキング 和食, 米